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仝卿·营养科学20讲

作者:得到APP 阅读:149

仝卿·营养科学20讲

会吃,才会赢


课程亮点

本课程7月7日-7月23日,每天零点更新一讲。

3.这门课能让“营养”成为你和家人的助推器,提高竞争力。

比如脑力工作者,要注意多吃蛋白质,否则可能导致注意力不集中、反应慢;喜欢跑马拉松但又怕损伤膝盖,跑步的时候就要特别注意补水。

1.花4个小时,解锁一门让你受益的生活健康必修课。

你可能从各种渠道了解过关于营养的散碎知识,这些知识时常变化,有时甚至是相互矛盾的。这不是营养科学不靠谱,而是你还没有成体系地理解它,这门课会给你一套全面的营养科学框架。

4.有些营养师没有医学基础和实践经验,很容易把复杂问题简单化。而仝卿老师在成为国家注册营养师之前,曾经做过6年的肿瘤科临床医生,医学理论和实践充足。

之后她作为营养师,专注疾病营养咨询8年,服务过数千名咨询用户。在这门课里,她会把多年的理论知识和实践,化为最平实的语言为你服务。

2.给你一套寻找解决方案的新视角。

你在生活中的很多不良状态,都可以从“营养”这个视角思考解决办法。比如膝盖疼,可能缺乏蛋白质导致的;“少吃多动”也依然减肥失败,可能是缺乏维生素导致的。吃好了是享受生活,吃对了能远离疾病。


仝卿(tóng,音“同”),医学博士,美国密歇根大学医学院访问学者,中国营养学会首批国家注册营养师;从事肿瘤临床医生工作6年,专注疾病营养咨询8年;疾病营养科普书《儿童糖尿病300问》编委。



课程大纲

发刊词:为什么你应该来学营养科学?

模块一:认识营养(3讲)

整体视角:给你一份关于“营养”的认知地图

01 本质:成为营养素的两个必要条件

02 框架:营养代谢的四大基本规则

会吃,才会赢

发刊词:为什么你应该来学营养科学?

03 差异:代谢和基因的相互影响

人体视角:预防疾病、治疗疾病、支持治疗,营养科学贯穿了这整个过程

模块五:营养与生活

实践视角:在健康饮食的基础上,怎么达成一些更高的目标

模块二:七大营养素(已更新1讲)

营养素视角:这是现代营养科学的经典组成

04 碳水化合物:提供能量的“清洁能源”

模块三:营养与膳食

食物视角:怎么用营养师的方法论来评价食物、选择食物

模块四:营养与疾病


《仝卿·营养科学20讲》包含授课音频、完整讲义文稿以及学员问答;



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